林小妞 68 食譜 413 粉絲 追蹤 青龍椒炒豆豉豆乾花生 描述 重口味好配飯的ㄧ道菜 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 青龍椒(斜切對半) 1盒 豆豉 少許 豆乾(切條狀) 4片 小辣椒 1根 花生 少許 蒜頭(切末) 3瓣 薄鹽醬油 少許 雞粉、鹽巴、糖 少許 米酒、開水 少許 步驟 1.將熱鍋倒入1大匙油爆香蒜末、辣椒再加入豆豉和豆乾一起煸香。 2. 待豆豉、豆乾有香氣出來時,再加入青龍椒漢花生ㄧ同拌炒。 3. 然後加入醬油、糖和米酒,再加入少許水,蓋上鍋蓋悶ㄧ下約2~3分,炒熟就可以上桌了! 7,075 瀏覽 2022/07/21 發表