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美姬丸🦄
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DIY洗愛玉

DIY洗愛玉
6 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備1200c.c.生水,煮開放涼備用。

  • 愛玉子放入棉袋中,綁緊。 將手洗乾淨後,把愛玉子放入冷開水中搓擠,慢慢膠質會釋放到水中,直到洗不出膠質,整個搓洗過程約7~10分鍾。

  • 洗好的愛玉子擠乾淨移出愛玉水中,倒入模具,靜置30~40分鐘,網路上說放室溫或冰箱都可以。

    洗好的愛玉子擠乾淨移出愛玉水中,倒入模具,靜置30~40分鐘,網路上說放室溫或冰箱都可以。

  • 檸檬汁,加入蜂蜜和冰開水攪拌均勻,加入切好的愛玉即是清涼的蜂蜜檸檬愛玉冰。

小撇步

檸檬片是拍照好看,請不要加入碗內,會有皮的苦澀味喔!

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美姬丸🦄 33 食譜 127 粉絲

在忙錄的地方媽媽生活中,需要有效率的料理;綜合各路食譜,調整成我愛的口味和更簡單的料理方式。

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