美姬丸🦄 32 食譜 120 粉絲 追蹤 DIY洗愛玉 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 阿里山愛玉子 16g 含礦物質冷開水 1200c.c. 調味料 檸檬 1顆 蜂蜜 適量 冰開水 200ml 步驟 準備1200c.c.生水,煮開放涼備用。 將愛玉子放入棉袋中,綁緊。 將手洗乾淨後,把愛玉子放入冷開水中搓擠,慢慢膠質會釋放到水中,直到洗不出膠質,整個搓洗過程約7~10分鍾。 洗好的愛玉子擠乾淨移出愛玉水中,倒入模具,靜置30~40分鐘,網路上說放室溫或冰箱都可以。 擠檸檬汁,加入蜂蜜和冰開水攪拌均勻,加入切好的愛玉即是清涼的蜂蜜檸檬愛玉冰。 小撇步 檸檬片是拍照好看,請不要加入碗內,會有皮的苦澀味喔! 4,667 瀏覽 2022/07/17 發表