百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
MoMo烤BAR廚房
30 食譜 113 粉絲

快速煮..濃稠白木耳露

快速煮..濃稠白木耳露

描述

利用壓力鍋15分鐘完成,
免泡水、免熬煮,
膠質滿滿。

11 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 乾白木耳1朵,清水沖洗乾淨,不要泡水。

    白木耳1朵,清水沖洗乾淨,不要泡水。

  • 壓力鍋裝水約2500 CC,乾白木耳根部朝上放入壓力鍋中。

    壓力鍋裝水約2500 CC,乾白木耳根部朝上放入壓力鍋中。

  • 1.壓力閥升起小火煮15分鐘。
2.時間到燜30分鐘或是直到壓力閥落下。

    1.壓力閥升起小火煮15分鐘。 2.時間到燜30分鐘或是直到壓力閥落下。

  • 煮好後,小心剪下根部較硬的部分。

    煮好後,小心剪下根部較硬的部分。

  • 識情況剪下,主要是口感問題。

    識情況剪下,主要是口感問題。

  • 丟棄根部。

    丟棄根部。

  • 加入龍眼乾,試試甜度再加入冰糖。
也可以加二砂糖或是白砂糖,
也可以加入枸杞及紅棗。
紅棗會偏酸,個人不愛所以沒加。

    加入龍眼乾,試試甜度再加入冰糖。 也可以加二砂糖或是白砂糖, 也可以加入枸杞及紅棗。 紅棗會偏酸,個人不愛所以沒加。

  • 完成

    完成

小撇步

1.整朵的品質比較好,中藥房有賣。
2.煮之前先不要剪小,比較好除根部,比較不浪費。
3.煮好後也可以用調理棒完全打碎直接用喝的。

7,108 瀏覽
avatar
MoMo烤BAR廚房 30 食譜 113 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 餅乾 櫛瓜 涼拌小黃瓜 炒飯 南瓜 小黃瓜 麻婆豆腐 糖葫蘆 茄子 白菜滷 番茄炒蛋 香菇雞湯 台式泡菜 三杯雞 金針菇 低脂高蛋白 竹筍 粽子 豆腐 排骨 糖醋排骨 雞胸肉 炒麵 花椰菜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 馬鈴薯 滷肉 義大利麵 地瓜 鮭魚 雞湯 四季豆 湯麵 早餐 番茄 蕃茄燉牛肉 打拋豬 高麗菜 娃娃菜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 家常菜 高麗菜飯 玉米濃湯 蒸蛋 菠菜 酸辣湯