簡易版段純真麻辣牛肉
食材：牛腱（半筋半肉）、海底撈鍋底、桂皮、八角、醬油、米酒、冰糖
藥燉排骨（家樂福）
食材：豬肋排、豬枝骨、藥燉排骨藥包（十全藥包也可以）、米酒、冰糖、鹽
紅燒牛肉
食材：牛肉（牛條肉）、白蘿蔔（中型）、紅蘿蔔（小型）、洋蔥、蒜頭（大約一顆蒜球）、牛番茄、月桂葉、八角、冰糖、醬油（酌量增減）、黑胡椒、白胡椒、蔥花
蔥油拌麵醬
食材：蔥綠、沙拉油、醬油、糖
桂圓紫米糕
食材：圓糯米、黑米或紫米、米酒、桂圓乾、熱水、砂糖、沙拉油
蘿蔔牛肉煲湯
食材：好市多嫩肩邊緣的筋膜肉、蘿蔔中型、薑、蒜、醬油、米酒、冰糖、鹽、八角、桂皮
蒜香奶油抹醬
食材：有鹽奶油、蒜頭、洋香菜粉、鹽、糖、黑胡椒粉
簡單的紅酒燉牛肉
食材：牛勒條、胡蘿蔔、馬鈴薯（中型的）、月桂葉、義式香料粉、粗黑胡椒粉、鹽巴、麵粉、紅酒、蕃茄糊（家樂福）、蘑菇10朵（多一點沒關係）、蒜泥、薑泥
薏仁豬腳
食材：前腿豬腳、薏仁、洋薏仁（大麥）、當歸、山藥（中藥材）、茯苓、芡實、米酒
蒜香奶油醬
食材：有鹽奶油半條、蒜頭、新鮮巴西里、鹽巴、糖
辣炒小魚乾醬（辣椒醬變化）
食材：辣椒醬、小魚乾、沙拉油、香油、砂糖、米酒
高麗菜雞肉火鍋
食材：去骨雞腿排、高麗菜、薑片、高湯或水、無糖豆漿、米酒、香油、鹽、胡椒粉