(龜甲萬樂享醍醐味)港式鮮蝦腸粉 最經典的港式飲茶必點菜色.... 無需過度的烹調和多餘的調味 食物的原味 往往是最令人想念的滋味

(龜甲萬樂享醍醐味)港式鮮蝦腸粉


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最經典的港式飲茶必點菜色....
無需過度的烹調和多餘的調味
食物的原味
往往是最令人想念的滋味

食材
鮮蝦
12尾
(醃料)白胡椒粉
適量
(醃料)米酒
適量
河粉皮
一張
(沾醬)龜甲萬料亭和露(昆布香菇昆布醬油
適量
  • 1
    蝦去殼去腸泥洗淨,加入醃料抓勻
  • 2
    河粉皮對切後再切為3小張,攤開放入2尾蝦仁
  • 3
    包好蝦的河粉,入蒸鍋大火蒸約6分鐘
  • 4
    食用時請搭配龜甲萬料亭和露(昆布香菇)或其他昆布醬油
小撇步

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2013/03/29 發表 1.7 萬 瀏覽
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