蝶豆花戀煉乳奶酪

Snow Yana Sherwi
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描述

夏日炎炎,讓高顏值的蝶豆花戀煉乳奶酪撫慰焦躁的心,這款也適合親子一同製作吆~

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

蝶豆花凍
香蘭葉凍

步驟

  • 1. 吉利丁粉5g 加上15g水,靜置冷藏15分鐘復水。

2. 牛奶50ml加上煉乳2.5大匙
邊加熱邊攪拌至快沸騰前熄火,加入150ml冷的牛奶。

3. 復水後的吉利丁凍,微波約15秒溶解,倒入步驟2

4. 分杯後放進冷藏備用。

    1. 吉利丁粉5g 加上15g水,靜置冷藏15分鐘復水。 2. 牛奶50ml加上煉乳2.5大匙 邊加熱邊攪拌至快沸騰前熄火,加入150ml冷的牛奶。 3. 復水後的吉利丁凍,微波約15秒溶解,倒入步驟2 4. 分杯後放進冷藏備用。

  • 果凍材料攪拌均勻後,用小火加熱,攪拌至砂糖融化,放涼凝固

兩種顏色分兩鍋煮

    果凍材料攪拌均勻後,用小火加熱,攪拌至砂糖融化,放涼凝固 兩種顏色分兩鍋煮

  • 凝固後的果凍切成小塊狀

    凝固後的果凍切成小塊狀

  • 依照個人喜好擺放,放入冷藏即可

    依照個人喜好擺放,放入冷藏即可

小撇步

色粉可任意更換成自己喜歡的顏色

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