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Kimiko
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快速家常炒麵

快速家常炒麵

描述

簡單又快速的家常炒麵,炒一炒簡單有變化的一餐!
肉絲也可以變化成海鮮或鹹豬肉…就又是不同口味的炒麵了🥰

22 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

醃五花肉絲調味
調味料
看全部食材 

步驟

  • 將所有食材切好備用,
香菇泡熱水、蝦米泡米酒
⬆️(醃過即可)
肉絲先醃過更入味

    將所有食材切好備用, 香菇泡熱水、蝦米泡米酒 ⬆️(醃過即可) 肉絲先醃過更入味

  • 開火香菇、蝦米先乾爆香
加入油紅蘿蔔絲、洋蔥絲爆香
微軟後放入肉絲翻炒至變白
加入浸泡香菇的水、蝦米的米酒,再加入材料的水快淹過鍋內的料後,加入調味料,拌炒一下,蓋上鍋蓋燜煮1、2分鐘

    開火香菇、蝦米先乾爆香 加入油紅蘿蔔絲、洋蔥絲爆香 微軟後放入肉絲翻炒至變白 加入浸泡香菇的水、蝦米的米酒,再加入材料的水快淹過鍋內的料後,加入調味料,拌炒一下,蓋上鍋蓋燜煮1、2分鐘

  • 開鍋蓋⋯⋯
加入麵條拉散
(用夾子+鍋鏟方便拌炒)
所有食材和麵條拌勻
(大約1、2分鐘左右)
起鍋前加入香油、胡椒粉、蔥花
拌炒一下,關火,起鍋…✅

    開鍋蓋⋯⋯ 加入麵條拉散 (用夾子+鍋鏟方便拌炒) 所有食材和麵條拌勻 (大約1、2分鐘左右) 起鍋前加入香油、胡椒粉、花 拌炒一下,關火,起鍋…✅

小撇步

五花肉絲換成不同食材(例:鹹豬肉、牛肉、雞肉、海鮮)就會有不同變化哦!

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