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Phoebe & Mama
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隔離菜單-蒜香排骨湯

隔離菜單-蒜香排骨湯

描述

隔離菜單-蒜香排骨湯

https://youtu.be/--wJjcFl0W0

Phoebe隔離的第五天，爸爸隔離的第二天，
今天Phoebe睡得晚，疲憊的Mama一同睡😆，
中午就吃水餃，搭配營養滿分的蒜香排骨湯，
蒜香+豚骨香絕配，也別忘了配角蔥和薑去除腥味！
不愛吃肉的小朋友來碗蒜香排骨湯，增加食慾和元氣。
喜歡啃排骨的朋友，絕對不要錯過超簡單的蒜香排骨湯！

40 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切斷、薑切2-3片，排骨洗淨

    蔥切斷、薑切2-3片，排骨洗淨

  • 大火煮沸一鍋水加入排骨

    大火煮沸一鍋水加入排骨

  • 煮滾後，洗掉浮沫

    煮滾後，洗掉浮沫

  • 加入熟水一鍋八分滿

    加入熟水一鍋八分滿

  • 放入蔥薑蒜，加入米酒少許（可不加）

    放入蔥薑蒜，加入米酒少許（可不加）

  • 開大火煮滾

    開大火煮滾

  • 撈浮沫

    撈浮沫

  • 轉中火

    轉中火

  • 蓋鍋蓋怕撲出來可以留縫

    蓋鍋蓋怕撲出來可以留縫

  • 煮45分鐘至乳白色

    煮45分鐘至乳白色

  • 加鹽少許（可不加）

    加鹽少許（可不加）

  • 大火煮5分鐘

    大火煮5分鐘

  • 美味的蒜香排骨湯完成了

    美味的蒜香排骨湯完成了

小撇步

排骨各種都可以
酒跟鹽可以依照個人口味添加
最後灑點蔥花也不錯喔！

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Phoebe & Mama 54 食譜 109 粉絲

Phoebe & Mama 日常 任何人都可以烹飪，一步一步來，一定能做出美味的料理

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