澎湖年菜～石巨 (鮖鮔) 排骨湯
描述
憑著記憶煮出的澎湖年菜
是爸爸以前每逢過年時的拿手菜
為了讓家人們感覺家還在才拼湊出來
也許不夠專業道地
但上桌時哥哥一句「好懷念的味道」就已足以
<附圖尚未加上大蒜，是前一夜先備妥的湯料>
份量
5
人份
時間
120
分鐘
Sharon
5
食譜
5
粉絲
食物的意義有時不僅只於填飽肚子，它還夾雜著回憶。 尤其是已經逝去的。讓人總想拼拼湊湊，找回當時共食的點滴。 若能復刻那一道道帶著畫面的料理，心理的滿足不言而喻。
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