素紅糟肉(麵腸)

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手拿鍋鏟將食材幻化成營養、健康、衛生、美味料理,讓家人嘗到最原始的菜餚。

食材

紅糟醬 適量
麵腸 三條
龜甲萬乾醇ˇ醬油 適量
味霖 適量
蕃薯粉 適量
  • 1 步驟1
  • 2 步驟2將麵腸剖半劃線
  • 3 步驟3加入紅麴醬、龜甲萬甘醇醬油、味霖攪拌入味,移至冰箱一夜。
  • 4 步驟4均勻的沾裹蕃薯粉,等待回潮。
  • 5 步驟5入油鍋炸至入色即可起鍋。
  • 6 步驟6切塊排盤即可上桌品嚐了。
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小撇步

味道可依各人喜好做調整

2013/03/26 發表 3,849 瀏覽

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