[woman家]-韓式麻婆豆腐3人份
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描述
簡單美味又下飯,我們家每週必出這道菜^_^yammy
食材
步驟
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先將料調味醬加入到牛,豬絞肉裡攪拌均勻,放入冰箱醃至半小時以上.
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豆腐切成1.5cm,然後撒上一點鹽巴去除一點水份後備用.
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不需加油直接熱鍋後,用中火直接將絞肉加入鍋中全貼平鍋面微煎,再翻炒,將絞肉炒香並粒粒分明.
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用中小火炒絞肉過程中,加入調味料A拌炒,再加入豆腐繼續熬煮入味.
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待3煮開後熄火,淋上麻油撒上葱花,即可盛盤囉!
小撇步
建議:(絞肉中已有油脂足夠製作這道菜,才不攝取太多油脂造成身體負擔).