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Judy
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涼拌雞絲(清冰箱料理)

涼拌雞絲(清冰箱料理)

描述

其實這道是突然想到,所以也可能跟其它食譜類似。

3 說讚

食材

步驟

  • 將烤雞拆解並拔絲,備用。

  • 小黃瓜洗淨和紅蘿蔔去皮,刨絲或切絲後,置於一個碗或盆中,放少許鹽抓搓一下,使其出水,將苦水擠掉,備用

  • 小黃瓜絲、紅蘿蔔絲及雞絲混合,加入白醋、雞湯及白胡椒粉拌勻後冷藏。大概四小時後可以食用。

小撇步

烤雞通常都會附一小包雞湯,為的是乾柴的雞胸肉使用;所以不怕沒雞湯。對小家庭來說,一隻烤雞有點多,所以另一部份把它做成涼拌的,在這個夏天很適合。配菜絲的部份,個人覺得切絲可能比較有協調性,我的刨絲孔太小,要再買過。我覺得一開始拌合後味道還沒完全吃進去,所以建議冷藏後食用。

4,487 瀏覽
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Judy 101 食譜 126 粉絲

喜歡做東西,可是愛亂改配方... 是個手殘不太會拍照的媽咪~"~ 所以別問我要步驟照.......... 那對我而言是個可怕的要求。 雖有可能無法有問必答;但會盡所能解惑。 假如分享了照片,或者留言訊問,我沒回應。。。 可能是我沒注意到,比較有可能的是我跟app很不熟,歹勢喲!

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