🐔涼拌時蔬雞絲~清冰箱囉~
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冰了三天的雞肉又乾又柴，丟掉又好可惜，加一點巧思讓他大變身吧！食材除了我用的這些之外，只要是脆的蔬菜類都很適合歐~搭配芝麻醬香濃好吃
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
烤雞or白斬雞
數塊
紅蘿蔔
小條1條
小黃瓜
1條
玉米筍
1包
香菜
1株
香油
適量
辣椒(可略)
1條
醬料
芝麻醬
1包
醬油
1大匙
涼開水
5大匙
熟白芝麻(可略)
隨意
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1食材如圖，冰了三天不受歡迎的烤雞要大變身了~ -
2雞肉手撕，小黃瓜、紅蘿蔔、玉米筍切絲，香菜切碎，辣椒去籽切絲
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3燒一鍋水加點油與鹽巴半匙，紅蘿蔔、玉米筍燙五分鐘，小黃瓜用少許鹽抓一抓
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4調醬料:芝麻醬一包+醬油一匙+清水五匙+白芝麻調勻
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5所有材料以醬料拌勻，最後淋上一些香油，完成囉~
小撇步
蔬菜用木耳、彩椒、西洋芹、黃豆芽……翻翻冰箱有什麼都可以隨意替換歐