🐔涼拌時蔬雞絲~清冰箱囉~

黛西食堂
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描述

冰了三天的雞肉又乾又柴,丟掉又好可惜,加一點巧思讓他大變身吧!食材除了我用的這些之外,只要是脆的蔬菜類都很適合歐~搭配芝麻醬香濃好吃

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 食材如圖,冰了三天不受歡迎的烤雞要大變身了~

    食材如圖,冰了三天不受歡迎的烤雞要大變身了~

  • 雞肉手撕,小黃瓜、紅蘿蔔、玉米筍切絲,香菜切碎,辣椒去籽切絲

    雞肉手撕,小黃瓜、紅蘿蔔、玉米筍切絲,香菜切碎,辣椒去籽切絲

  • 燒一鍋水加點油與鹽巴半匙,紅蘿蔔、玉米筍燙五分鐘,小黃瓜用少許鹽抓一抓

    燒一鍋水加點油與鹽巴半匙,紅蘿蔔、玉米筍燙五分鐘,小黃瓜用少許鹽抓一抓

  • 調醬料:芝麻醬一包+醬油一匙+清水五匙+白芝麻調勻

    調醬料:芝麻醬一包+醬油一匙+清水五匙+白芝麻調勻

  • 所有材料以醬料拌勻,最後淋上一些香油,完成囉~

    所有材料以醬料拌勻,最後淋上一些香油,完成囉~

小撇步

蔬菜用木耳、彩椒、西洋芹、黃豆芽……翻翻冰箱有什麼都可以隨意替換歐

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用最懶的法子餵飽飢餓的孩子。

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