【肉桂打噴嚏】 士力架巧克力蛋糕(免烤箱料理)
描述
很有意思喔，放大版的士力架巧克力，
吃起來不是硬梆梆的巧克力，
而是軟綿綿的布丁蛋糕，
整個過程中不需要烤箱，
這次使用孔雀餅乾的蓬鬆口感，
吸收了布丁的濕性，
變的又軟又綿的蛋糕口感。
除了頂端淋上焦糖漿之外，
鋪上喜歡的切碎士力架巧克力，
再澆上自製濃郁的巧克力漿，
非常適合那天兒童節小朋友來食用。
食材
步驟
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![[巧克力、花生布丁]取一個小鍋將★混和後再將牛奶倒進攪拌，放置瓦斯爐小火煮滾至黏稠，還是持續攪拌30秒直到麵糊變光滑。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
巧克力、花生布丁取一個小鍋將★混和後再將牛奶倒進攪拌，放置瓦斯爐小火煮滾至黏稠，還是持續攪拌30秒直到麵糊變光滑。
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巧克力、花生布丁立即關火後放入▼攪拌至顏色均勻光澤發亮為止，然後分成2半，一半和黑巧克力混合(巧克力布丁)，另一半合和花生醬混合(花生布丁)。
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巧克力、花生布丁將烘焙紙套入模具裡(或自製空盒容器)，將餅乾併排在第一層，第二層鋪巧克力布丁，接著餅乾、然後花生醬布丁…排到模具滿就可以了。
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巧克力、花生布丁用重物壓著蛋糕模具讓內餡紮實，再放置冰箱一晚，才不會切的時候散成一堆。
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焦糖醬把砂糖、水倒入鍋裡，放置瓦斯爐以小火熬到出現咖啡色(顏色淡~濃)，過程中只能用手搖晃鍋子，這時把鮮奶油倒入，用手搖晃鍋子搖勻。
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焦糖醬把焦糖醬淋在放一晚的蛋糕上，再把切碎的士力架排放在蛋糕頂端上。
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外層巧克力醬將巧克力放微波爐加熱融化後，倒入鮮奶油用打蛋器攪拌，加入糖粉，左手慢慢一點點將溫熱水倒進，右手快速攪拌直到變巧克力漿。
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外層巧克力醬用湯匙一匙一匙淋在蛋糕上，然後在放置冰箱裡成型後就可以喔。
![[巧克力、花生布丁]取一個小鍋將★混和後再將牛奶倒進攪拌，放置瓦斯爐小火煮滾至黏稠，還是持續攪拌30秒直到麵糊變光滑。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F155171%2F50be222a2f0e1e47.jpg&width=800)
![[巧克力、花生布丁]立即關火後放入▼攪拌至顏色均勻光澤發亮為止，然後分成2半，一半和黑巧克力混合(巧克力布丁)，另一半合和花生醬混合(花生布丁)。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F155172%2F4dcd950db305acb5.jpg&width=800)
![[巧克力、花生布丁]將烘焙紙套入模具裡(或自製空盒容器)，將餅乾併排在第一層，第二層鋪巧克力布丁，接著餅乾、然後花生醬布丁…排到模具滿就可以了。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F155173%2F0e4638a316d47dd1.jpg&width=800)
![[巧克力、花生布丁]用重物壓著蛋糕模具讓內餡紮實，再放置冰箱一晚，才不會切的時候散成一堆。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F155174%2Fa48c0e0e506c7cdf.jpg&width=800)
![[焦糖醬]把砂糖、水倒入鍋裡，放置瓦斯爐以小火熬到出現咖啡色(顏色淡~濃)，過程中只能用手搖晃鍋子，這時把鮮奶油倒入，用手搖晃鍋子搖勻。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F155175%2F02b7ad86c91c3bee.jpg&width=800)
![[焦糖醬]把焦糖醬淋在放一晚的蛋糕上，再把切碎的士力架排放在蛋糕頂端上。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F155176%2F7384623d69b8a5ad.jpg&width=800)
![[外層巧克力醬]將巧克力放微波爐加熱融化後，倒入鮮奶油用打蛋器攪拌，加入糖粉，左手慢慢一點點將溫熱水倒進，右手快速攪拌直到變巧克力漿。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F155177%2Fe972f5061e5ceefd.jpg&width=800)
小撇步
【與肉桂打噴嚏小日子隨便走走：】
http://www.facebook.com/u5u5u5u【相信會有好事發生的肉桂打噴嚏：】
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