阿哲 2 食譜 13 粉絲 追蹤 鳳梨蝦球 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鳳梨罐頭 100g 蝦仁(白蝦撥殼) 200g 地瓜粉 6大匙 醃料 蛋白 少許 米酒 1小匙 鹽 4/1小匙 胡椒粉 8/1小匙 調味 美乃汁 適量 檸檬汁 適量 步驟 備料: 1.鳳梨切片(一口大小) 2.蝦仁劃背去腸泥 醃製: 1.將蝦仁醃蛋白、米酒、鹽、胡椒粉,裹上地瓜粉放置一旁反潮(備用) 烹調 1.取一個鍋子,熱油鍋,放入蝦仁炸至金黃色,撈起 2最後把鳳梨片和蝦仁放在一起加入美乃滋拌均勻即可。 1 萬 瀏覽 2022/07/10 發表