寀菡 57 食譜 352 粉絲 追蹤 香Q滷三層肉 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 三層肉 一份 米酒 三湯匙 味林 三湯匙 醬油 快蓋過肉即可 薑片 一些些 糖 一點點 水 一碗半 步驟 先油炸皮、肥油的部分,注意只要皮跟肥油就好,炸到瘦肉會變硬 小撇步:可拿筷子當竹籤,如圖 炸到這樣就可以囉 接下來就可以開始滷肉了 將全部的肉丟到鍋子裡 米酒三湯匙、味林三湯匙、醬油快蓋過肉即可(可自己在調)、水一碗半、 薑片一些些、糖一點點,滾了之後開小火燜煮20-30分鐘就好囉 小撇步 炸肥油時可拿筷子當竹籤,如圖 7,738 瀏覽 2022/07/09 發表