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kiki
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煉奶條起士麵包

煉奶條起士麵包

描述

我愛料理,大家來試做煉奶條起士麵包喔,食材可以變成兩吃,煉奶條可以當炸奶條又可以捲進麵包烤焙,麵包揉軟奶條ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ香味十足🥰

37 說讚 1 留言

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 準備秤好食材,上圖是麵包食材圖片

    準備秤好食材,上圖是麵包食材圖片

  • 包餡:雀巢鷹牌煉奶條
鮮奶100cc先與玉米粉調勻,其他材料倒入小鍋小火加熱讓煉奶及糖溶化,再慢慢倒入玉米漿攪拌成黏稠狀入容器冷卻成型切條狀

    包餡:雀巢鷹牌煉奶條 鮮奶100cc先與玉米粉調勻,其他材料倒入小鍋小火加熱讓煉奶及糖溶化,再慢慢倒入玉米漿攪拌成黏稠狀入容器冷卻成型切條狀

  • 製作麵包:所有麵包食材(除奶油)ㄧ起揉成團放置發酵兩倍大(1小時),切割8等份塑型桿成滴狀長條狀包入煉奶條及起士片由上往下捲起放烤盤最後發酵50分鐘,烤前表面刷蛋水上色漂亮

    製作麵包:所有麵包食材(除奶油)ㄧ起揉成團放置發酵兩倍大(1小時),切割8等份塑型桿成滴狀長條狀包入煉奶條及起士片由上往下捲起放烤盤最後發酵50分鐘,烤前表面刷蛋水上色漂亮

小撇步

1、煉奶條放冰箱冷藏1小時
2、烤溫設定上下180度
時間18分鐘

5,063 瀏覽
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kiki 4 食譜 23 粉絲

希望能將kiki愛料理的食材變成有創意的美味料理,讓家人朋友吃得健康

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留言

共 1 則
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  • yenyun
    yenyun

    請問蛋25g是全蛋液嗎?還是蛋黃或蛋白液

    全蛋哦

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