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R.的小廚房。

286 食譜 427 粉絲

原味乳酪麵包

原味乳酪麵包

描述

香味四溢

8 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

中筋麵粉

適量
酵母粉

適量
雞蛋

ㄧ顆
披薩專用乳酪絲

適量

步驟

打一顆蛋在中筋麵粉和酵母粉當中，用筷子攪拌慢慢加水，做成麵團。
麵團發酵兩個小時，撒上麵粉揉捏壓扁。
使用桿麵棍桿平麵團。
要ㄧ直做桿平的動作，因為它會縮回來。
慢慢桿平，拉長麵皮。
每一條慢慢捲起來。
斜斜的捲起來後放在烤盤上，放烘焙紙。
用剪刀在中間剪ㄧ條線，稍為翻開，放入披薩專用乳酪絲。
最後撒上ㄧ些麵粉，放置發酵半個小時，確定沒在變膨脹才放入烤箱，烤十分鐘。
完成。

4,213 瀏覽

2022/03/04 發表

R.的小廚房。 286 食譜 427 粉絲

Mei Ru 二十七年髮型設計師，廚藝菜鳥喜歡下廚，創作變換菜色，新浪微博：雷的伽伽。IG:mei_ru （收藏自己髮型作品）

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留言

共 1 則

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玉
麵團幾公克呢？
3 years ago
作者R.的小廚房。
麵粉5克酵母粉1克，麵粉25克酵母粉就是5克。
3 years ago

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