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阿欣師廚房
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話梅醃嫩薑

話梅醃嫩薑

描述

每年的5-8月是嫩薑的產季
俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑
醃一點起來當小菜
冰冰涼涼酸酸甜甜辣辣
什麼滋味都有了

36 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 薑洗淨 切薄片

    洗淨 切薄片

  • 將水、醋、糖、鹽跟話梅煮滾
熄火後趁熱放入嫩薑
放涼後裝到乾淨容器中
放置室溫半天後放到冰箱保存
一天後即可品嚐

    將水、醋、糖、鹽跟話梅煮滾 熄火後趁熱放入嫩 放涼後裝到乾淨容器中 放置室溫半天後放到冰箱保存 一天後即可品嚐

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