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小翎的生酮飲食實驗室
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生酮版快速藍莓雪酪(sorbet )

生酮版快速藍莓雪酪(sorbet )

描述

簡單快速而且打好馬上就能吃,不用等待。是酸酸甜甜的消暑聖品。

3 說讚

食材

步驟

  • 冷凍藍莓一杯

    冷凍藍莓一杯

  • 倒進食物處理機中。

    倒進食物處理機中。

  • 打成小碎片。

    打成小碎片。

  • 倒進赤藻醣醇粉末。

    倒進赤藻醣醇粉末。

  • 倒進大豆鮮奶油。

    倒進大豆鮮奶油。

  • 高速攪打均勻。不需要拍照的廚友,這樣就直接用湯匙挖來吃。我因為要拍照所以挖出來放在保鮮盒裡冷凍一小時,讓形狀固定,並且耐受得了拍照時的高溫損耗。

    高速攪打均勻。不需要拍照的廚友,這樣就直接用湯匙挖來吃。我因為要拍照所以挖出來放在保鮮盒裡冷凍一小時,讓形狀固定,並且耐受得了拍照時的高溫損耗。

  • 完成。

    完成。

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小翎的生酮飲食實驗室 177 食譜 1,905 粉絲

1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下: 椰奶ml*0.8=全脂牛奶ml ex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml 補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶ml ex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油 2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油 3.冰淇淋類不適用置換公式 4.小烤箱廚友校正溫度、時間、添加水量,請參照生酮版漢堡麵包(電烤箱醜照版)

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