咖啡千層蛋糕


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喜歡千層蛋糕那一層層視覺的感覺,其實自己在家就能DIY簡單做千層蛋糕喔~配上一杯咖啡或茶就能悠閒享受下午茶時光囉!

食材
200克
100克
2顆
20克
內餡
200c.c.
  • 1
    準備所有材料秤好
  • 2
    先把鮮奶油從冰箱拿出來,直接加一包三合一咖啡粉打成咖啡奶油
  • 3
    打好後先放回冰箱備用
  • 4
    把鬆餅粉.鮮奶.雞蛋.奶油加一起攪拌均勻
  • 5
    鬆餅粉攪拌好就能煎了
  • 6
    準備不沾鍋開中小火,把所有鬆餅蛋液都煎好放涼
  • 7
    拿出冰箱的咖啡奶油一層麵皮一層咖啡奶油堆疊起來
  • 8
    完成
  • 9
    切片
2013/03/25 發表 3.4 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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他是要後還是要薄,要做幾片??

6 years ago
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請問碧綺,我的千層餅皮煎好是脆脆的,如何煎得軟軟的呢?

7 years ago
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Alex Lin: 所以我想吃阿默蛋糕.........:P

7 years ago

大家都在查

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