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12 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Thumb f8f1013460f34894

喜歡千層蛋糕那一層層視覺的感覺,其實自己在家就能DIY簡單做千層蛋糕喔~配上一杯咖啡或茶就能悠閒享受下午茶時光囉!

食材
鬆餅粉
200克
鮮奶
100克
雞蛋
2顆
奶油
20克
內餡
鮮奶油
200c.c.
即溶咖啡
1包
  • 1
    準備所有材料秤好
  • 2
    先把鮮奶油從冰箱拿出來,直接加一包三合一咖啡粉打成咖啡奶油
  • 3
    打好後先放回冰箱備用
  • 4
    把鬆餅粉.鮮奶.雞蛋.奶油加一起攪拌均勻
  • 5
    鬆餅粉攪拌好就能煎了
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  • 6
    準備不沾鍋開中小火,把所有鬆餅蛋液都煎好放涼
  • 7
    拿出冰箱的咖啡奶油一層麵皮一層咖啡奶油堆疊起來
  • 8
    完成
  • 9
    切片
2013/03/25 發表 3.3 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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千層蛋糕要做較薄的比較好喔~ 因為如果你要用做成厚的就不好看了,而且你做成厚的話,千層蛋糕就會因為中間夾的料而導致疊的太高無法切下來

4 years ago
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他是要後還是要薄,要做幾片??

5 years ago
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鮮奶油是植物性還是動物姓

5 years ago
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請問碧綺,我的千層餅皮煎好是脆脆的,如何煎得軟軟的呢?

5 years ago
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Alex Lin: 所以我想吃阿默蛋糕.........:P

5 years ago