韓式嫩豆腐鍋 순두부찌개
描述
比煮泡麵還輕鬆的嫩豆腐鍋簡單食譜大公開^^
平常我問朋友最喜歡哪道韓國料理時
很多人都回答喜歡嫩豆腐鍋^^
輕鬆製作嫩豆腐鍋的方法!
只要做好基底醬料 再加水煮滾就好了
比煮泡麵還要簡單^^
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/oiyLXr0-_Kc
步驟
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加入蒜末1匙拌炒 等肉熟得差不多時就能加入醬料 醬油6匙、辣椒粉4匙、蒜末1匙、糖少許、胡椒粉少許 這樣嫩豆腐鍋的基底醬料就完成了
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在這個醬料上加入其他想要的食材煮一煮 一鍋好吃的嫩豆腐鍋就能上菜了 記住一個小湯匙的份量大約是一人份 我是用2湯匙煮了2人份
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作為副食材放了泡菜 把你想要的食材都加進去就好囉~ 剩的醬料分成一人份的量放到冷凍庫 之後想要吃的時候就可以拿出來像煮泡麵一樣弄來吃
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蛤蜊吐沙乾淨後放入 加水到淹過食材再開火煮滾 蝦仁也一起放進去 等湯煮滾後放入切好大塊大塊的豆腐 嚐嚐味道 再加鹽巴調整鹹淡即可 我有加泡菜 所以不再加鹽調味也OK^^ 打一顆蛋進去 嫩豆腐鍋煮好囉^^
小撇步
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/oiyLXr0-_Kc
