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TINA99 緹娜姑姑
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韓式嫩豆腐鍋 순두부찌개

描述

比煮泡麵還輕鬆的嫩豆腐鍋簡單食譜大公開^^

平常我問朋友最喜歡哪道韓國料理時
很多人都回答喜歡嫩豆腐鍋^^

輕鬆製作嫩豆腐鍋的方法!
只要做好基底醬料 再加水煮滾就好了
比煮泡麵還要簡單^^

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/oiyLXr0-_Kc

93 說讚

食材

副食材

步驟

  • 香菇泡水後擰乾水分並切片切碎 切成洋蔥也切成細碎

  • 在鍋裡倒上一點油 先放下去炒 炒到香出來的話 放入豬絞肉一起炒 等豬肉半熟時 把香菇洋蔥也放進去炒

  • 加入末1匙拌炒 等肉熟得差不多時就能加入醬料 醬油6匙、辣椒粉4匙、末1匙、糖少許、胡椒粉少許 這樣嫩豆腐鍋的基底醬料就完成了

  • 在這個醬料上加入其他想要的食材煮一煮 一鍋好吃的嫩豆腐鍋就能上菜了 記住一個小湯匙的份量大約是一人份 我是用2湯匙煮了2人份

  • 作為副食材放了泡菜 把你想要的食材都加進去就好囉~ 剩的醬料分成一人份的量放到冷凍庫 之後想要吃的時候就可以拿出來像煮泡麵一樣弄來吃

  • 蛤蜊吐沙乾淨後放入 加水到淹過食材再開火煮滾 蝦仁也一起放進去 等湯煮滾後放入切好大塊大塊的豆腐 嚐嚐味道 再加鹽巴調整鹹淡即可 我有加泡菜 所以不再加鹽調味也OK^^ 打一顆蛋進去 嫩豆腐鍋煮好囉^^

小撇步

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/oiyLXr0-_Kc

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TINA99 緹娜姑姑 107 食譜 1,952 粉絲

居住在台灣的緹娜姑姑美味故事 我是從韓國來的緹娜姑姑, 99的韓文發音與姑姑相近,頻道名稱就取名為TINA99。 在這裡分享簡單的韓國料理食譜,還有一些我獨家的配方,雖然最近很容易取得韓國食材與調味料,但我想讓任何人在任何國家都能以當地可方便取得的材料,隨時隨地跟著影片輕鬆做出各式佳餚~ 希望大家開心地看完影片也能動手做看看^^ 有什麼想吃的料理可以留言告訴我, 緹娜姑姑會多多參考。

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