拌飯

Charlotte
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10 說讚 一起做

描述

姊姊要來看弟弟,大熱天來她們很熱很辛苦,我們在家煮也很熱,於是來個拌飯加二個涼拌青菜,最後再來一杯肉桂可可。
隨便吃隨便聊,手足愛滿滿情長長,愈老愈溫柔的老人,人人愛。

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

  • 白飯煮好灑些醋及糖,輕輕拌云可用風扇加強冷卻。

    白飯煮好灑些醋及糖,輕輕拌云可用風扇加強冷卻。

  • 煎蛋,等冷了再切。,

前一晚把鮭魚煎熟,去掉骨頭、刺,皮。魚肉用叉插鬆。

    煎蛋,等冷了再切。, 前一晚把鮭魚煎熟,去掉骨頭、刺,皮。魚肉用叉插鬆。

  • 所有食材,還有酪梨切小塊,輕鬆扮入飯中,吃前灑鮭魚卵及海苔絲。

    所有食材,還有酪梨切小塊,輕鬆扮入飯中,吃前灑鮭魚卵及海苔絲。

  • 完成上桌。

    完成上桌。

小撇步

飯一定要吹涼。

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Charlotte 341 食譜 662 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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