番茄肉燥蛋

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描述

台版的Shakshuka北非蛋😁

🍀影音版🍀
https://www.instagram.com/reel/CfWAhNKpnrj/?igshid=NmZiMzY2Mjc=

份量

4 人份

食材

絞肉醃料

步驟

  • 熱油2匙,加絞肉,炒香

    熱油2匙,加絞肉,炒香

  • 加蒜末、薑末、蔥花、辣椒,炒香

    末、末、花、辣椒,炒香

  • 加番茄丁,炒香

    番茄丁,炒香

  • 加水200cc、自製高湯粉1匙,加蓋煮5分鐘

    加水200cc、自製高湯粉1匙,加蓋煮5分鐘

  • 挖出5個洞,加蛋,加蓋把蛋煮至喜歡的熟度

    挖出5個洞,加蛋,加蓋把蛋煮至喜歡的熟度

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