香菇肉羹拉麵-五木拉麵

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『愛在心裡口難開!』在人生中總會有這麼一兩次的moment,更可能是某些人一生的寫照;那就將愛付諸行動吧!親手做碗溫暖的麵,放入濃濃的心意做調味,清水也能化作雞湯~~

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

五木肉燥味拉麵 3人份
胛心肉 300g
魚漿 300g
紅蘿蔔 1/2根
黑木耳 50g
鮮香菇 2-3朵
1顆
芫荽(非必要) 適量
醃料
醬油 1tbsp
1/2tsp
香油 1tsp
白胡椒粉 適量
  • 1 食材大集合。魚漿可至丸類專賣店購買,或自己用白肉魚肉製作。
  • 2 胛心肉切片或切條皆可,先以醃料抓醃約10分鐘。
  • 3 將魚漿與胛心肉混合。
  • 4 煮開水,放入先煮熟成肉羹。
  • 5 另起鍋水。放入香菇及蘿蔔絲。
  • 6 再放入拉麵。
  • 7 加入黑木耳絲及調味料包。
  • 8 最後打個蛋花,再將肉羹放入。
  • 9 撒上少許芫荽,就完成了香菇肉羹拉麵嚕。
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小撇步

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2016/07/04 發表 8,609 瀏覽

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