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人妻廚房日誌-Mandy
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麻油肉燥蛋【不一樣家常菜】

麻油肉燥蛋【不一樣家常菜】

描述

麻油蛋滿足不了肉食客人,做副食品還剩下一些豬絞肉,拿來增加口感也很不錯哦!
客人還以為是菜埔蛋,吃了讚賞有佳!🎊

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 先下麻油小火煸香老薑

    先下麻油小火煸香老

  • 下豬絞肉

    下豬絞肉

  • 炒至8~9分熟,將老薑挑出;豬肉汁的部份讓麻油蛋吃起來軟嫩軟嫩的~

    炒至8~9分熟,將老挑出;豬肉汁的部份讓麻油蛋吃起來軟嫩軟嫩的~

  • 放入調味好拌勻的蛋液

    放入調味好拌勻的蛋液

  • 炒熟即可【可利用筷子繞圈方式撥散】

    炒熟即可【可利用筷子繞圈方式撥散】

  • 盛盤擺上九層塔葉

    盛盤擺上九層塔

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,033 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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留言

共 2 則
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  • 陳小瓜
    陳小瓜

    請問步驟5調味拌勻的蛋液,是蛋液要先用什麼調味嗎? 還是直接三顆蛋打散放入而已?謝謝

    是的~蛋液先加海鹽調味哦!

  • 江岱容
    江岱容

    3ая

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