茄子米廚房 13 食譜 62 粉絲 追蹤 絲瓜燉菇菇蛋 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 絲瓜 半條 鴻喜菇 一包 雞蛋 2顆 薑絲 2兩片 鹽 少許 水 適量 步驟 開小火,不加油加入鴻喜菇乾炒,不時要攪拌,以防燒焦,炒大約3分鐘後會出水,起鍋放旁邊備用。 開小火加油,放入薑絲爆香,加入絲瓜拌炒2、3分鐘後加水燜煮,絲瓜半軟時加入菇菇一起燉煮入味3-5分鐘,雞蛋打散,起鍋前加入,燜煮1分鐘,完成。 2,153 瀏覽 2022/06/28 發表