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茄子米廚房
13 食譜 62 粉絲

絲瓜燉菇菇蛋

絲瓜燉菇菇蛋
9 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 開小火,不加油加入鴻喜菇乾炒,不時要攪拌,以防燒焦,炒大約3分鐘後會出水,起鍋放旁邊備用。

  • 開小火加油,放入絲爆香,加入絲瓜拌炒2、3分鐘後加水燜煮,絲瓜半軟時加入菇菇一起燉煮入味3-5分鐘,雞蛋打散,起鍋前加入,燜煮1分鐘,完成。

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