百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,062 食譜 5,201 粉絲

乾炒米線

乾炒米線

描述

吃不完的米線可以炒著吃,葷素皆可。

🍝相關食譜:「台式素炒麵(五辛素)」、「台式醬炒河粉」、「客家炒麵」、「印尼炒麵Mie Goreng」、「印尼薑黃炒麵」

8 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

[醬汁]
看全部食材 

步驟

  • 青紅椒切絲

    青紅椒切絲

  • 油燒熱後下蛋液,炒熟盛出備用

    油燒熱後下蛋液,炒熟盛出備用

  • 原鍋下絞肉翻炒,再加入洋蔥、青椒(一部分)

    原鍋下絞肉翻炒,再加入洋蔥青椒(一部分)

  • 米線下鍋,嗆入醬汁拌炒(必要時灑些清水)

    米線下鍋,嗆入醬汁拌炒(必要時灑些清水)

  • 雞蛋回鍋,下青紅椒、豆芽、蔥段大火翻炒

    雞蛋回鍋,下青紅椒、豆芽段大火翻炒

8,318 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,062 食譜 5,201 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 低脂高蛋白 糖葫蘆 雞蛋豆腐 小黃瓜 糖醋排骨 地瓜 蒸蛋 雞胸肉 高麗菜飯 打拋豬 杏鮑菇 櫛瓜 竹筍 早餐 義大利麵 滷肉 蕃茄燉牛肉 雞肉 四季豆 麻婆豆腐 炒飯 排骨 菠菜 台式泡菜 番茄炒蛋 馬鈴薯 酸辣湯 粽子 瓜仔肉 娃娃菜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 番茄 雞湯 玉米濃湯 金針菇 鮭魚 炒麵 湯麵 白菜滷 香菇雞湯 家常菜 涼拌小黃瓜 花椰菜 南瓜 高麗菜 茄子 餅乾