百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

竹筍紅燒肉

描述

阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef
影音食譜連結:https://youtu.be/WCmw39DbMC0
竹筍的產季,來煮竹筍紅燒肉,鮮甜脆口竹筍,搭配軟嫩的紅燒肉,多了不一樣的口感,更能去油解膩喔

53 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1、竹筍滾刀切塊,放冷水鍋加少許鹽,煮沸後續煮10分鐘,去除竹筍澀味

    1、竹筍滾刀切塊,放冷水鍋加少許鹽,煮沸後續煮10分鐘,去除竹筍澀味

  • 2、準備滾水,放少許薑片、蔥段,整條五花肉川燙後,切小塊

    2、準備滾水,放少許片、段,整條五花肉川燙後,切小塊

  • 3、少許油煸炒五花肉,再放蒜、薑、辣椒炒香

    3、少許油煸炒五花肉,再放辣椒炒香

  • 4、調味料調味後,放竹筍、紅蘿蔔,蔥段,加適量水,燉煮約40分鐘,最後撒蔥花即可

    4、調味料調味後,放竹筍紅蘿蔔段,加適量水,燉煮約40分鐘,最後撒花即可

  • 美味上桌

    美味上桌

9,800 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 麻婆豆腐 台式泡菜 杏鮑菇 白菜滷 四季豆 家常菜 炒麵 瓜仔肉 湯麵 娃娃菜 玉米濃湯 打拋豬 香菇雞湯 滷肉 鮭魚 蒸蛋 茄子 三杯雞 餅乾 酸辣湯 小黃瓜 櫛瓜 雞胸肉 糖葫蘆 排骨 金針菇 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 番茄炒蛋 竹筍 地瓜 低脂高蛋白 炒飯 雞肉 雞湯 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 早餐 豆腐 粽子 南瓜 高麗菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 菠菜 花椰菜