韓式烤五花肉
描述
韓式芝麻油蒜味烤五花肉，只要韓國芝麻油、蒜泥、韓國楜椒粉就能烤出美味爽口的五花肉，搭配包菜和泡菜、青辣椒、啤酒和韓劇就是週末晚上的一大享受。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備食材、五花肉條洗淨、蒜頭打成泥、生菜洗淨泡冰開水備用。
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五花肉條正反面都用叉子搓洞來回2次。
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取出食物用袋子，倒入芝麻油3湯匙、蒜泥3湯匙、玫瑰鹽1茶匙、韓國楜椒粉1/2湯匙、攪拌均勻。
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在袋子中放入五花肉條把醬料和肉混合均勻。
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包上袋子後再按摩肉約10下即可放入冰箱冰2-3小時。
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本次使用鑄鐵鍋烤肉（可用烤箱烤）鍋子不加油乾烤，烤完一面再翻面烤至表皮金黃色夾起，再用廚房食物吸油紙把油擦乾。
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把五花肉剪成自己要的厚度再放入鍋中烤。
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烤至全熟微微焦香即可夾起。
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切好青辣椒、擺好泡菜和包菜即可上桌享用。
Helen
