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小丸子開爐
55 食譜 92 粉絲

2材料做檸檬果醬

2材料做檸檬果醬

描述

這是簡單到不能再簡單的檸檬果醬

17 說讚

食材

步驟

  • 檸檬去皮,去核攪爛成蓉

    檸檬去皮,去核攪爛成蓉

  • 加入2杯糖

    加入2杯糖

  • 拌勻後大火煮至105度C,後期會出泡和難升高溫度,所以要邊攬拌,不時測温

    拌勻後大火煮至105度C,後期會出泡和難升高溫度,所以要邊攬拌,不時測温

  • 終於上到105度C

    終於上到105度C

  • 倒入已消毒容器,放冷後冷空氣收縮會拉至樽蓋下凹,放入雪櫃冷藏
消毒:用熱水煮容器數分鐘

    倒入已消毒容器,放冷後冷空氣收縮會拉至樽蓋下凹,放入雪櫃冷藏 消毒:用熱水煮容器數分鐘

  • 冷藏一夜後的成果

    冷藏一夜後的成果

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小丸子開爐 55 食譜 92 粉絲

喜歡簡單但成果有保證的烹調法,通常選取家中或普通超市買到的材料。 步驟亦都是懶人改良版,除非某些步驟/材料是不可或缺,否則都會用最簡單方便的做法。一慣小丸子作風。

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