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Erin Chen
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【龜甲萬樂享醍醐味】和露涼拌牛肉

【龜甲萬樂享醍醐味】和露涼拌牛肉

描述

一道無油的料理,全程都是用川燙及涼拌,只簡單利用龜甲萬料亭和露的調味,就像魔術師一樣,讓這道「和露涼拌牛肉」嚐起來美味又多汁,吃的到豆芽菜的清脆,香菜的香氣,牛肉的多汁Q嫩,好清爽的一道涼拌牛肉料理。這若在夏天吃一定很舒爽且開胃,也是一道全家大小都愛吃的美味料理。

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步驟

  • 備齊所有的食材,青蔥切絲,蒜頭、辣椒切片,香菜洗淨切成碎狀,備用

    備齊所有的食材,青切絲,頭、辣椒切片,香菜洗淨切成碎狀,備用

  • 1. 牛肉切成細絲狀,加入少許的太白粉抓勻,可用滾水汆燙至熟。

    1. 牛肉切成細絲狀,加入少許的太白粉抓勻,可用滾水汆燙至熟。

  • 豆芽菜洗淨和青蔥一起放入滾水中汆燙後,浸泡冰開水,再瀝乾備用。

    豆芽菜洗淨和青一起放入滾水中汆燙後,浸泡冰開水,再瀝乾備用。

  • 所有的材料混合

    所有的材料混合

  • 加入所有調味料(龜甲萬料亭和露、香油、糖、黑胡椒粒)

    加入所有調味料(龜甲萬料亭和露、香油、糖、黑胡椒粒)

  • 材料與所有調味料混合攪拌均勻

    材料與所有調味料混合攪拌均勻

  • 完成

    完成

小撇步

一同動手跟著做,用龜甲萬系列產品一起樂享醍醐味!
活動網址: https://icook.tw/kikkoman
龜甲萬官網:http://www.kikkoman.com.tw

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