羞婷小煮 18 食譜 78 粉絲 追蹤 自製冰箱一夜干:小卷一夜干 描述 材料很簡單。在家用冰箱自製一夜干 12 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 180 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 透抽 2隻 鹽水 過濾水 500cc 鹽巴 25克 醬汁 過濾水 400cc 醬油 8cc 清酒 40cc 鹽巴 6克 步驟 透抽清洗乾淨並清除內臟後,泡鹽水3分鐘 將泡過鹽水的透抽取出,浸泡到醬汁裡一小時 泡完醬汁的透抽擦乾,平鋪到網子上 放入冰箱風乾吹冷氣36小時 冰箱不要有太多其他味道,透抽本身也不會讓冰箱有味道 風乾完成的透抽就可以拿出來裝到密封袋保存(冷藏一週吃完,吃不完就冷凍) 直接氣炸鍋180度5分鐘就能吃到自製的透抽一夜干啦 8,151 瀏覽 2022/06/22 發表