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羞婷小煮
18 食譜 79 粉絲

自製冰箱一夜干:小卷一夜干

自製冰箱一夜干:小卷一夜干

描述

材料很簡單。在家用冰箱自製一夜干

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

鹽水
醬汁

步驟

  • 透抽清洗乾淨並清除內臟後,泡鹽水3分鐘

    透抽清洗乾淨並清除內臟後,泡鹽水3分鐘

  • 將泡過鹽水的透抽取出,浸泡到醬汁裡一小時

    將泡過鹽水的透抽取出,浸泡到醬汁裡一小時

  • 泡完醬汁的透抽擦乾,平鋪到網子上
放入冰箱風乾吹冷氣36小時
冰箱不要有太多其他味道,透抽本身也不會讓冰箱有味道

    泡完醬汁的透抽擦乾,平鋪到網子上 放入冰箱風乾吹冷氣36小時 冰箱不要有太多其他味道,透抽本身也不會讓冰箱有味道

  • 風乾完成的透抽就可以拿出來裝到密封袋保存(冷藏一週吃完,吃不完就冷凍)

    風乾完成的透抽就可以拿出來裝到密封袋保存(冷藏一週吃完,吃不完就冷凍)

  • 直接氣炸鍋180度5分鐘就能吃到自製的透抽一夜干啦

    直接氣炸鍋180度5分鐘就能吃到自製的透抽一夜干啦

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羞婷小煮 18 食譜 79 粉絲

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