手指食物/鮭魚麵糰

Name: 手指食物/鮭魚麵糰 by 森林麵食
Total time: 30 min
Ingredients: 寶寶麵 兩個; 鮭魚 適量; 紅蘿蔔 適量; 花椰菜 兩朵

描述

建議食用年齡：7個月以上
用寶寶熱愛的鮭魚作成鮭魚麵糰！
應用寶寶麵本身的黏性，做成一球球可愛的手指食物
寶寶手拿著吃，也不怕沾到全身都是食物！
媽咪們趕緊來試試看吧

13 說讚

時間

30 分鐘

食材

寶寶麵

兩個
鮭魚

適量
紅蘿蔔

適量
花椰菜

兩朵

步驟

先將花椰葉才去梗，再切小朵狀
紅蘿蔔現切片－在切條－最後切成小丁狀
熱鍋，乾煎鮭魚，煎至兩面金黃色，搗碎並去除魚刺、魚皮後備用
鍋子不用洗，接著倒入紅蘿蔔丁炒熟炒軟後，備用
備滾水，寶寶麵放入，煮約3-4分鐘，便可撈起
寶寶麵撈起後，接著川燙花椰菜
花椰菜煮熟後，剪成小碎花
鮭魚剪碎再剪碎
將花椰菜、紅蘿蔔丁、鮭魚攪拌均勻
將寶寶麵剪碎，取適量並鋪平在保鮮膜上！
再放上適量食材，最後上面再鋪上一層寶寶麵
再利用保鮮膜將麵糰包起（轉一轉－捏緊－塑形－放置一分鐘）
轉一轉－捏緊－塑形－放置一分鐘，便可拆開享用囉！

小撇步

- 麵麵可以挑喜歡的口味！
- YouTube 食譜影片持續上片中

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2022/06/20 發表

森林麵食 19 食譜 559 粉絲

用吃找回生活中的美成立於1930年竹山的傳統製麵店，由第四代返鄉後開始有了不同的改變。麵條不僅只是麵條，而是一個製麵經驗的傳承。蘊含台灣經驗產生的醬料文化，結合台灣在地農作物製成，「森林麵食」品牌油然而生。這三個面向匯集出的產品，好比森林般包羅萬象，傳達出對於自然的敬意，更希望消費者品嚐的同時能感受到自然的回饋。尊重食材，也尊重自己，讓身體找回最完美的平衡！以推廣裸食，向大地致敬。

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