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森林麵食
19 食譜 549 粉絲

手指食物/鮭魚麵糰

描述

建議食用年齡:7個月以上
用寶寶熱愛的鮭魚作成鮭魚麵糰!
應用寶寶麵本身的黏性,做成一球球可愛的手指食物
寶寶手拿著吃,也不怕沾到全身都是食物!
媽咪們趕緊來試試看吧

13 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將花椰葉才去梗,再切小朵狀

    先將花椰葉才去梗,再切小朵狀

  • 紅蘿蔔現切片-在切條-最後切成小丁狀

  • 熱鍋,乾煎鮭魚,煎至兩面金黃色,搗碎並去除魚刺、魚皮後備用

  • 鍋子不用洗,接著倒入紅蘿蔔丁炒熟炒軟後,備用

  • 備滾水,寶寶麵放入,煮約3-4分鐘,便可撈起

  • 寶寶麵撈起後,接著川燙花椰菜

  • 花椰菜煮熟後,剪成小碎花

  • 鮭魚剪碎再剪碎

  • 花椰菜紅蘿蔔丁、鮭魚攪拌均勻

  • 將寶寶麵剪碎,取適量並鋪平在保鮮膜上!

  • 再放上適量食材,最後上面再鋪上一層寶寶麵

  • 再利用保鮮膜將麵糰包起(轉一轉-捏緊-塑形-放置一分鐘)

  • 轉一轉-捏緊-塑形-放置一分鐘,便可拆開享用囉!

小撇步

- 麵麵可以挑喜歡的口味!
- YouTube 食譜影片持續上片中

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森林麵食 19 食譜 549 粉絲

用吃 找回生活中的美 成立於1930年竹山的傳統製麵店,由第四代返鄉後開始有了不同的改變。 麵條不僅只是麵條,而是一個製麵經驗的傳承。蘊含台灣經驗產生的醬料文化,結合台灣在地農作物製成,「森林麵食」品牌油然而生。這三個面向匯集出的產品,好比森林般包羅萬象,傳達出對於自然的敬意,更希望消費者品嚐的同時能感受到自然的回饋。 尊重食材,也尊重自己,讓身體找回最完美的平衡!以推廣裸食,向大地致敬。

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