百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鍾佩珊
4 食譜 2 粉絲

涼拌菜---什錦蔬菜佐雞絲

涼拌菜---什錦蔬菜佐雞絲

描述

食材洗淨,把黑木耳切絲、杏鮑菇切絲、四季豆切小段、黃豆芽洗後燙熟冷卻備用,雞肉煮熟冷卻後剝開成雞絲,將食材放入大鍋中,加入鰹魚醬油、味醂和泰式雞肉醬拌勻即完成。
(醬料、食材可依各人喜好更換為紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、韓式辣椒醬、芝麻醬等)

223 說讚

食材

步驟

  • 將食材洗淨切成適當細絲細條狀

    將食材洗淨切成適當細絲細條狀

  • 雞肉剝絲備用

    雞肉剝絲備用

  • 加入適當醬料拌勻即完成天然健康的涼拌

    加入適當醬料拌勻即完成天然健康的涼拌

小撇步

1.杏鮑菇可用手剝成細絲,口感也會不同哦!
2.若覺得雞胸較澀,可在燙之前加入少許鳳梨汁醃一下,肉不但會有果香,也會軟嫩許多

2.3 萬 瀏覽
avatar
鍾佩珊 4 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 義大利麵 台式泡菜 滷肉 麻婆豆腐 低脂高蛋白 高麗菜飯 茄子 玉米濃湯 湯麵 香菇雞湯 打拋豬 糖醋排骨 瓜仔肉 雞胸肉 粽子 鮭魚 地瓜 豆腐 家常菜 炒麵 竹筍 排骨 雞肉 白菜滷 櫛瓜 娃娃菜 番茄炒蛋 高麗菜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 糖葫蘆 小黃瓜 雞蛋豆腐 酸辣湯 花椰菜 南瓜 馬鈴薯 雞湯 番茄 四季豆 早餐 杏鮑菇 三杯雞 金針菇 菠菜 餅乾 馬鈴薯燉肉 炒飯