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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,296 粉絲

楊枝甘露

楊枝甘露

描述

香港著名甜品,炎炎夏日來上一杯消消暑~

12 說讚

步驟

  • 備料
西谷米泡水3分鐘

    備料 西谷米泡水3分鐘

  • 鍋中加水,待水滾加入西谷米,小火煮5分鐘,要隨時攪拌喔,關火蓋鍋蓋燜5分鐘

    鍋中加水,待水滾加入西谷米,小火煮5分鐘,要隨時攪拌喔,關火蓋鍋蓋燜5分鐘

  • 再泡入冰水中

    再泡入冰水中

  • 果汁機中加入2/3顆芒果,椰奶,煉奶,牛奶100cc打勻

    果汁機中加入2/3顆芒果,椰奶,煉奶,牛奶100cc打勻

  • 完成的芒果椰奶泥

    完成的芒果椰奶泥

  • 杯中放入芒果丁,葡萄柚,西谷米

    杯中放入芒果丁,葡萄柚,西谷米

  • 再倒入牛奶,蓋過材料即可

    再倒入牛奶,蓋過材料即可

  • 再倒入芒果椰奶泥

    再倒入芒果椰奶泥

小撇步

葡萄柚可以中和甜味,不喜歡可以換成荔枝
亦可以加少許鹽
椰奶可以換成椰漿,牛奶比例就要增加喔~

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,296 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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