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台式沙茶豬肉炒高麗菜

台式沙茶豬肉炒高麗菜

描述

在疫情期間,大家相對較少出門,而有哪些料理好吃又簡單製作?!
今天要來介紹的料理是『台式沙茶豬肉炒高麗菜』,只需要幾個步驟就能變出一道美味的料理,快跟著巧巧咘咘變大廚!告訴大家這道料理小秘訣分享在內文中,等著你們來欣賞。

34 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

主材料
副材料
調味料

步驟

  • 豬肉、高麗菜、蒜頭;辣椒、蔥、薑洗淨準備。

    豬肉、高麗菜頭;辣椒洗淨準備。

  • 將豬肉切成薄片狀。

    將豬肉切成薄片狀。

  • 將高麗菜切成片。

    高麗菜切成片。

  • 蒜頭去皮後,切成碎狀。

    頭去皮後,切成碎狀。

  • 辣椒切成斜片,不喜歡吃辣的朋友可不加唷!

    辣椒切成斜片,不喜歡吃辣的朋友可不加唷!

  • 蔥切成蔥白與蔥綠。

    切成白與綠。

  • 薑外皮要削掉,再切成碎狀。

    外皮要削掉,再切成碎狀。

  • 這是切好的食材刀工,大家能看一下。

    這是切好的食材刀工,大家能看一下。

  • 鍋子加入一點沙拉油,放豬肉、蒜頭、蔥、薑爆香。

    鍋子加入一點沙拉油,放豬肉、頭、爆香。

  • 倒入調味料沙茶醬、醬油、水煮至熟透。

    倒入調味料沙茶醬、醬油、水煮至熟透。

  • 豬肉熟透後,最後放入高麗菜與辣椒炒。

    豬肉熟透後,最後放入高麗菜辣椒炒。

  • 就完成《台式沙茶豬肉炒高麗菜》的料理囉!

    就完成《台式沙茶豬肉炒高麗菜》的料理囉!

小撇步

1.豬肉切成薄片較容易熟,也可切成絲狀。
2.調味料加入沙茶醬與醬油較入味。
3.喜歡吃辣的朋友可以加辣椒。

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