Jendi's小廚房✌️ 117 食譜 673 粉絲 追蹤 絲瓜匯蛋 描述 加上蛋,口感不一樣 10 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 翠玉絲爪 1颗 紅蘿蔔 切絲(依需求) 蛋 1颗 盬 1小匙 水 20cc 步驟 絲瓜切塊約1.5公分 起油鍋,加紅蘿蔔絲,再放入絲瓜,拌炒一下,蓋上蓋子悶一下,絲瓜偎煮,會慢慢出水,加上20cC水,續悶煮 悶約5分鐘後,加盬,炒一下,再悶1分鐘,絲瓜較軟了,加蛋液,讓蛋液慢慢成型,拌炒一下,即可起鍋 小撇步 煮絲瓜,就用悶煮,一個階段慢慢加入食材 2,109 瀏覽 2022/06/18 發表