Bree’s 手作 5 食譜 160 粉絲 追蹤 酒梅燒苦瓜 描述 去年做了很多的梅酒,酒喝完了~ 酒梅可以做什麼呢!來做做酒梅燒苦瓜! 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 苦瓜 1條 酒梅 3-4顆 蒜頭 少許 苟杞 少許 糖 少許 醬油 半碗 步驟 1.苦瓜對切挖籽,切成1/4,再切3段。 平底鍋加油,把苦瓜皮朝下,煎一下表面有煎的痕跡就好,備用。 醬汁平底鍋加一點油 ,小火,加兩匙糖,用慢慢的糖會溶化,糖融化時加入半碗的醬油、大蒜、酒梅、苟杞。 將煎好的苦瓜放入,加水淹到苦瓜,大火滾了轉小火,滷到苦瓜爛了,轉大火收點汁就可以了。 3,886 瀏覽 2022/06/16 發表