空心菜炒肉末

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描述

阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef
影音食譜連結:https://youtu.be/sRbeQXebNMk
現在是空心菜的產季,價格便宜又好吃,今天用炒蒼蠅頭的方式,做空心菜肉末,爽辣脆口又下飯

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

300克
100克
10克
少許
1匙
1匙
1匙
少許

步驟

  • 1、空心菜梗、葉分開,切小丁

    1、空心菜梗、葉分開,切小丁

  • 2、少許油炒香肉末,再放蒜末炒香,用調味料調味,翻炒均勻

    2、少許油炒香肉末,再放蒜末炒香,用調味料調味,翻炒均勻

  • 3、開大火,放入菜梗快炒30秒,再放菜葉、辣椒快炒10秒鐘即可

    3、開大火,放入菜梗快炒30秒,再放菜葉、辣椒快炒10秒鐘即可

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