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kelly
6 食譜 17 粉絲

焦糖鴨翅

焦糖鴨翅
4 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1. 鴨翅加入川燙去血水去腥味

  • 2. 熱鍋乾炒八角炒香加入調味料,中火攪拌至糖融化

  • 3. 加入鴨翅拌炒上色,可悶5分鐘再拌炒均勻上色

  • 4. 加水淹過鴨翅,水滾後加1匙冰糖,再試滷汁味道自由加減調味

  • 5. 以中小火悶煮30分鐘即可

小撇步

如果想吃軟爛一些可以多悶煮10分鐘

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