焦糖鴨翅 kelly 1 食譜 2 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 時間 45 分鐘 食材 油 1/4碗 二砂糖（或黑糖） 一大匙 醬油 一碗 冰糖 1.5大匙 八角 2-3個 鴨翅 10隻 步驟 1. 鴨翅加入蔥薑川燙去血水去腥味 2. 熱鍋乾炒八角炒香加入調味料，中火攪拌至糖融化 3. 加入鴨翅拌炒上色，可悶5分鐘再拌炒均勻上色 4. 加水淹過鴨翅，水滾後加1匙冰糖，再試滷汁味道自由加減調味 5. 以中小火悶煮30分鐘即可 小撇步 如果想吃軟爛一些可以多悶煮10分鐘 444 瀏覽 2022/06/14 發表
