涼拌粉絲(韓國冬粉)

靖潔的日常烹調😋
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食材

2瓣
1大匙
1條
4大匙
1大匙
1大匙
1大匙
2大匙
1大匙
1條
1顆

步驟

  • 薑、蒜、辣椒切末⋯
韓式冬粉用清水浸泡備用⋯

    薑、蒜、辣椒切末⋯ 韓式冬粉用清水浸泡備用⋯

  • 鍋熱放油小火炒香薑、蒜、辣椒⋯

    鍋熱放油小火炒香薑、蒜、辣椒⋯

  • 加入4大匙清水1大匙醬油、1大匙醬油膏、1大匙糖,煮滾熄火放涼⋯

    加入4大匙清水1大匙醬油、1大匙醬油膏、1大匙糖,煮滾熄火放涼⋯

  • 將泡過水的冬粉撈起,再用2米杯水加1~2大匙韓式辣醬將冬粉煮軟放涼⋯
水量依冬粉的軟Q度自行增減。
各種廠牌的冬粉都可以使用。

    將泡過水的冬粉撈起,再用2米杯水加1~2大匙韓式辣醬將冬粉煮軟放涼⋯ 水量依冬粉的軟Q度自行增減。 各種廠牌的冬粉都可以使用。

  • 將煮軟的冬粉拌入事先炒好放涼的薑蒜辣椒醬,攪拌均勻加入小黃瓜和彩椒即可😋

    將煮軟的冬粉拌入事先炒好放涼的薑蒜辣椒醬,攪拌均勻加入小黃瓜和彩椒即可😋

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靖潔的日常烹調😋 452 食譜 1,443 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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