百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
饗生活
27 食譜 218 粉絲

鳯梨蝦抱美人腿(筊白筍)

鳯梨蝦抱美人腿(筊白筍)

描述

夏季美食茭白筍(美人腿),水分多、熱量低,富含多種營養素, 味道甘甜鮮美,肉質嫩脆可口,適合各種料理。
水果控,超喜歡水果入菜!
小時候,媽媽永遠不會讓家裡沒水果,因為生了一個不愛吃飯,也不愛吃肉的水果控女兒。

28 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 筊白筍滾刀切

    筊白筍滾刀切

  • 蝦洗淨去頭,剝殼去腸泥,用廚房紙巾吸乾水分

    蝦洗淨去頭,剝殼去腸泥,用廚房紙巾吸乾水分

  • 放入鍋中乾煎備用

    放入鍋中乾煎備用

  • 鍋中倒入少許沙拉油煸香蒜頭

    鍋中倒入少許沙拉油煸香

  • 放入茭白筍、鳯梨、水10~20cc、煨煮一下,甜豌豆勿久煮,不然會失去脆感
※茭白筍、甜豌豆也可事先川燙備用,料理的時候就不用加水,直接與蝦仁翻炒一下就好

    放入茭白筍、鳯梨、水10~20cc、煨煮一下,甜豌豆勿久煮,不然會失去脆感 ※茭白筍、甜豌豆也可事先川燙備用,料理的時候就不用加水,直接與蝦仁翻炒一下就好

  • 加入蝦仁翻炒一下,適量的撒些胡椒粉及鹽就可以起鍋

    加入蝦仁翻炒一下,適量的撒些胡椒粉及鹽就可以起鍋

8,071 瀏覽
avatar
饗生活 27 食譜 218 粉絲

喜歡簡單、輕鬆的料理,呈現食物最自然的美味。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 炒飯 白菜滷 四季豆 玉米濃湯 湯麵 雞肉 金針菇 餅乾 台式泡菜 滷肉 雞蛋豆腐 排骨 義大利麵 糖醋排骨 櫛瓜 高麗菜飯 高麗菜 馬鈴薯燉肉 粽子 低脂高蛋白 娃娃菜 菠菜 酸辣湯 麻婆豆腐 家常菜 南瓜 番茄 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 雞湯 茄子 香菇雞湯 地瓜 豆腐 花椰菜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 炒麵 瓜仔肉 雞胸肉 小黃瓜 打拋豬 馬鈴薯 蒸蛋 杏鮑菇 鮭魚 三杯雞 竹筍