C 4 食譜 9 粉絲 追蹤 蔓越莓可可蛋糕 描述 微酸的蔓越莓果醬讓濃郁的可可蛋糕更清爽了~ 加上用美乃滋取代蛋跟油,作法非常簡單噢! #烘焙 #蛋糕 108 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 美乃滋 100g 糖 50g 牛奶 180g 低筋麵粉 200g 泡打粉 5g 可可粉 30g 果醬 適量 苦甜巧克力 1盒 步驟 美乃滋、糖、牛奶三樣材料在盆中拌勻。 將麵粉、泡打粉、可可粉過篩加入,同樣拌勻。 將2/3麵糊倒入烤模中,抹上一層果醬,將分成小塊的苦甜巧克力鋪上一層,再將剩下1/3麵糊倒入,輕敲烤模使空氣排出。 烤箱預熱180度,烤40分鐘。 小撇步 - 果醬可以替換成任何帶酸味的口味,這次做的是蔓越莓。 5,107 瀏覽 2013/03/23 發表