蔓越莓可可蛋糕微酸的蔓越莓果醬讓濃郁的可可蛋糕更清爽了～加上用美乃滋取代蛋跟油，作法非常簡單噢！

蔓越莓可可蛋糕

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Aoi

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微酸的蔓越莓果醬讓濃郁的可可蛋糕更清爽了～
加上用美乃滋取代蛋跟油，作法非常簡單噢！

食材

100g

50g

180g

200g

5g

30g

適量

苦甜巧克力

1盒

1
美乃滋、糖、牛奶三樣材料在盆中拌勻。
2
將麵粉、泡打粉、可可粉過篩加入，同樣拌勻。
3
將2/3麵糊倒入烤模中，抹上一層果醬，將分成小塊的苦甜巧克力鋪上一層，再將剩下1/3麵糊倒入，輕敲烤模使空氣排出。
4
烤箱預熱180度，烤40分鐘。

小撇步

- 果醬可以替換成任何帶酸味的口味，這次做的是蔓越莓。

2013/03/23 發表 4,405 瀏覽

Aoi

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