喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦 85 食譜 340 粉絲 追蹤 雞肉綠咖啡💕🤩❤️ 描述 咖哩不是只有佛蒙特,今天換一下口味,來吃泰式綠咖哩吧😋😋😋! 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 全聯綠咖哩粉 30g 椰奶 200cc 雞胸肉 300g 蕃茄(中) 2個 四季豆 5條 九層塔 1小把 水 400cc 魚露 2大匙 糖 1大匙 步驟 先將雞胸肉逆紋切成片,蕃茄切塊,四季豆斜切片,材料切好備用。 起油鍋炒綠咖哩粉,加入1/3的椰奶,將粉與椰奶炒勻。 加入水及1/3的椰奶,水滾後加入雞肉片。 雞肉片約5分熟,就可以放入蕃茄及四季豆,或你喜歡的青菜。 加魚露,糖,試試味道,依個人喜好增減。 等雞胸肉熟了,小火稍微收汁,就可再將最後1/3的椰奶倒入,拌勻,起鍋前放入九層塔,完成!😊 小撇步 🎯在炒綠咖哩粉時,用小火炒得均勻,然後微微出現油狀就可以加入水及椰奶喔,小心別炒焦了。😆 🎯水或是椰奶的比例,可依個人喜好增減。 🎯綠咖哩微微辣,咖哩粉比例也可依個人喜好增減喔!😊😊😊 3,391 瀏覽 2022/06/09 發表