巧克力糯米捲 |全素食谱|糯米甜點

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描述

糯米粉這麼做超好吃,軟Q有咬勁,做法簡單

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

70克
20克
35克
1茶匙

步驟

  • 分別把豆漿或牛奶、糖、糯米粉、中筋麵粉加入碗中,攪拌均勻

    分別把豆漿或牛奶、糖、糯米粉、中筋麵粉加入碗中,攪拌均勻

  • 挖一半到另一個碗中

    挖一半到另一個碗中

  • 將可可粉加點水溶化後,加入到其中一個碗裡,攪拌均勻

    將可可粉加點水溶化後,加入到其中一個碗裡,攪拌均勻

  • 先將白色粉漿倒入舖有烘焙紙的烤盤中,等水滾後蒸約10分鐘

    先將白色粉漿倒入舖有烘焙紙的烤盤中,等水滾後蒸約10分鐘

  • 打開電鍋,倒入巧克力粉漿稍微搖晃均勻,再蒸約10分鐘

    打開電鍋,倒入巧克力粉漿稍微搖晃均勻,再蒸約10分鐘

  • 蒸好之後,雙手沾點食用油,將糯米糰捲起來

    蒸好之後,雙手沾點食用油,將糯米糰捲起來

  • 最後切成適當大小就完成了

    最後切成適當大小就完成了

小撇步

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