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蜜汁燒腐皮海苔

蜜汁燒腐皮海苔

描述

海苔搭配腐皮,炸至金黃,加上QQ的麵糊,再用蜜汁調味,讓原本的零嘴瞬間變成美味的菜餚,連小朋友都很愛呢,做簡單的裝飾後就算宴客也不錯哦^^

67 說讚

食材

步驟

  • 麵粉加入水,約1:1

    麵粉加入水,約1:1

  • 腐皮剪成適當大小

    腐皮剪成適當大小

  • 抹上麵糊,鋪上海苔(重複一次)

    抹上麵糊,鋪上海苔(重複一次)

  • 捲起放入低溫油鍋中炸

    捲起放入低溫油鍋中炸

  • 用中火炸至微黃後改大火炸至金黃

    用中火炸至微黃後改大火炸至金黃

  • 起鍋

    起鍋

  • 鍋中放入少許水,醬油和糖,勾芡

    鍋中放入少許水,醬油和糖,勾芡

  • 放入炸好的海苔腐皮捲,拌勻

    放入炸好的海苔腐皮捲,拌勻

  • 起鍋排盤,淋入醬汁,灑上白芝麻

    起鍋排盤,淋入醬汁,灑上白芝麻

  • 用九層塔和紅辣椒裝飾就完成囉^^

    九層塔和紅辣椒裝飾就完成囉^^

小撇步

炸的時候要用低溫中火哦

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