蜜汁燒腐皮海苔
海苔搭配腐皮,炸至金黃,加上QQ的麵糊,再用蜜汁調味,讓原本的零嘴瞬間變成美味的菜餚,連小朋友都很愛呢,做簡單的裝飾後就算宴客也不錯哦^^
食材
海苔,腐皮
適量
麵粉
少許
糖,醬油
約1:1
芝麻
少許
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1 麵粉加入水,約1:1 -
2 腐皮剪成適當大小
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3 抹上麵糊,鋪上海苔(重複一次)
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4 捲起放入低溫油鍋中炸
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5 用中火炸至微黃後改大火炸至金黃
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6 起鍋
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7 鍋中放入少許水,醬油和糖,勾芡
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8 放入炸好的海苔腐皮捲,拌勻
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9 起鍋排盤,淋入醬汁,灑上白芝麻
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10 用九層塔和紅辣椒裝飾就完成囉^^
小撇步
炸的時候要用低溫中火哦
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