蜜汁燒腐皮海苔

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海苔搭配腐皮,炸至金黃,加上QQ的麵糊,再用蜜汁調味,讓原本的零嘴瞬間變成美味的菜餚,連小朋友都很愛呢,做簡單的裝飾後就算宴客也不錯哦^^

食材

海苔,腐皮 適量
麵粉 少許
糖,醬油 約1:1
芝麻 少許
  • 1麵粉加入水,約1:1
  • 2腐皮剪成適當大小
  • 3抹上麵糊,鋪上海苔(重複一次)
  • 4捲起放入低溫油鍋中炸
  • 5用中火炸至微黃後改大火炸至金黃
  • 6起鍋
  • 7鍋中放入少許水,醬油和糖,勾芡
  • 8放入炸好的海苔腐皮捲,拌勻
  • 9起鍋排盤,淋入醬汁,灑上白芝麻
  • 10用九層塔和紅辣椒裝飾就完成囉^^
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小撇步

炸的時候要用低溫中火哦

2013/03/27 發表 2,785 瀏覽

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