雞蓉蔬菜濃湯
描述
這道雞蓉蔬菜濃湯,使用了龜甲萬的料亭和露調味後馬上將整個味道提出來,就算不再添加其他調味也讓整鍋湯的味道與香味非常豐潤,而且它還能用於燉煮、淋於麵的湯汁、各類鍋燒之外，也能活用在炸物的沾汁、燒烤的上色和各式料理,是非常方便的一種調味哦^^
步驟
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鍋中放入少許奶油
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炒香麵粉
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燒一鍋水,濾網放入麵粉過濾
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雞胸肉切丁,或剁成絨
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與三色蔬菜一起放入湯中燒開
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用龜甲萬料亭和露調味
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加入蛋絲,或是打入蛋液
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鮮奶油依個人喜歡做添加
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盛入碗中
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灑上黑胡椒就完成囉^^
小撇步
用濾網可快速讓麵粉糊化^^
