[龜甲萬樂享醍醐味]黃豆燒雞腿
![[龜甲萬樂享醍醐味]黃豆燒雞腿](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/recipe/cover/41392/bd2de7419aa0107d.jpg)
黃豆含有蛋白質和胺基酸,卻不含膽固醇,而且它含有皂素,可預防罹患癌症,所以黃豆是21世紀首選健康食品哦^^
這道黃豆燒雞腿我使用了龜甲萬甘醇醬油做調味,它是100％純釀造，無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,之所以被稱為萬能調味品呢^^
-
1雞腿切塊 -
2加入少許油
-
3煎至兩面金黃
-
4另外一邊放入冰糖
-
5炒至起泡變色,與雞肉拌勻
-
6加入水和調味
-
7用小火煮約10分鐘,用大火燒乾湯汁,或勾芡
-
8放入就九層塔關火
-
9拌勻起鍋
![加入水和[調味]](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/153607/438f4e60c0f8127a.jpg)
小撇步
龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》https://icook.tw/kikkoman
討論共 0 則