[龜甲萬樂享醍醐味]黃豆燒雞腿
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描述
黃豆含有蛋白質和胺基酸,卻不含膽固醇,而且它含有皂素,可預防罹患癌症,所以黃豆是21世紀首選健康食品哦^^
這道黃豆燒雞腿我使用了龜甲萬甘醇醬油做調味,它是100％純釀造，無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,之所以被稱為萬能調味品呢^^
步驟
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雞腿切塊
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加入少許油
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煎至兩面金黃
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另外一邊放入冰糖
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炒至起泡變色,與雞肉拌勻
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加入水和調味
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用小火煮約10分鐘,用大火燒乾湯汁,或勾芡
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放入就九層塔關火
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拌勻起鍋
![加入水和[調味]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/153607/438f4e60c0f8127a.jpg)
小撇步
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