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Yuki LW
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超級簡單的滷肉

超級簡單的滷肉

描述

清冰箱,排骨、油豆腐、雞蛋~就拿來滷吧

不用滷包~大蒜、醬油、冰糖炒一炒就好

40 說讚

食材

步驟

  • 雞蛋放入鍋中煮滾後,再煮個7分鐘撈起來放入冷水裡去殼

    雞蛋放入鍋中煮滾後,再煮個7分鐘撈起來放入冷水裡去殼

  • 油豆腐放入滾水燙一下

    油豆腐放入滾水燙一下

  • 排骨也燙一下,去雜質

    排骨也燙一下,去雜質

  • 油豆腐我又1分為2,剪的小塊一點

    油豆腐我又1分為2,剪的小塊一點

  • 鍋裡放少許油爆香大蒜

    鍋裡放少許油爆香大

  • 下排骨

    下排骨

  • 加醬油、冰糖去炒

    加醬油、冰糖去炒

  • 把蛋、辣椒和油豆腐放入,加水淹到食材8分滿

醬油的份量,大家自行斟酌,邊煮可以邊調整。因為每人用的不同,我的醬油是不鹹,偏甘甜味道。

    把蛋、辣椒和油豆腐放入,加水淹到食材8分滿 醬油的份量,大家自行斟酌,邊煮可以邊調整。因為每人用的不同,我的醬油是不鹹,偏甘甜味道。

  • 中火煮滾,小火繼續煮個30分,稍微翻動一下,讓顏色均勻

    中火煮滾,小火繼續煮個30分,稍微翻動一下,讓顏色均勻

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Yuki LW 237 食譜 1,959 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班也累累了~所以煮食都講求簡單和方便

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