Yuki LW 236 食譜 1,950 粉絲 追蹤 超級簡單的滷肉 描述 清冰箱,排骨、油豆腐、雞蛋~就拿來滷吧 不用滷包~大蒜、醬油、冰糖炒一炒就好 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 排骨 250g 油豆腐 8塊 雞蛋 6顆 大蒜 8瓣 冰糖 1茶匙 醬油 0.6杯 醬油膏(可省略) 2匙 辣椒 1條 步驟 雞蛋放入鍋中煮滾後,再煮個7分鐘撈起來放入冷水裡去殼 油豆腐放入滾水燙一下 排骨也燙一下,去雜質 油豆腐我又1分為2,剪的小塊一點 鍋裡放少許油爆香大蒜 下排骨 加醬油、冰糖去炒 把蛋、辣椒和油豆腐放入,加水淹到食材8分滿 醬油的份量,大家自行斟酌,邊煮可以邊調整。因為每人用的不同,我的醬油是不鹹,偏甘甜味道。 中火煮滾,小火繼續煮個30分,稍微翻動一下,讓顏色均勻 6,854 瀏覽 2022/06/13 發表